Mehustamon palvelut

Hyvää makua Hyvämäen mehustamosta

Hyvämäen mehustamo toimii Ummeljoella, Löytyn kylän laidalla. Palveluihimme kuuluu marjojen sekä hedelmien jatkojalostaminen.

Mehut

Puristamme mehustamolla erilaisia marjoja sekä hedelmiä mehuksi. Myös kivellisiä hedelmiä, kuten kirsikoita. Minimi puristuserä on 30 kg. Marjojen sekä hedelmien tulee olla puhtaita. Lehdet sekä ruoteet eivät haittaa puristamista, mutta hiekkaisia raaka-aineita emme käsittele. Huomioithan, että lopputuote on laadultaan aina yhtä hyvä, kuin valmistettava raaka-aine.

Hillot ja hyytelöt

Mehustamolla valmistetaan erilaisia hilloja sekä hyytelöitä asiakkaan toiveiden mukaisesti. Asiakas voi tuoda tullessaan oman reseptin tai voimme suunnitella asiakkaalle yhdessä sopivan reseptin.

Meillä on mahdollista teettää myös artesaanihilloja sekä hyytelöitä hyödyntämällä raaka-aineen omaa pektiiniä niin pitkälle, kuin se on mahdollista. Teollisen pektiinin sijaan, tuotteissa voi käyttää myös hedelmistä ja marjoista uutettua pektiiniä. Artesaanihillot keitetään pienissä erissä, jolloin keittoaika on lyhyt, joka vaikuttaa positiivisesti hillon makuun sekä väriin.

Erikoistuotteet

Mehustamolla on mahdollista valmistaa myös erikoistuotteita, kuten glögiä, nektaria, siirappia ja marmeladia.

Omat tuotteet

Hyvämäen mehustamon tuotteet tehdään täysin ilman säilöntäaineita. Suurin osa hilloista sekä hyytelöt on valmistettu myös täysin ilma lisäaineita. Hilloihin sekä hyytelöihin uutamme erilaisista marjoista sekä hedelmistä luonnollista pektiiniä. Haluamme valmistaa laadukasta sekä puhdasta ruokaa.

Omenoiden
mehustaminen

Omenoiden mehustaminen alkaa heti, kun omenasadot alkavat kypsyä. Omenoiden mehustamista jatketaan aina glögikauteen asti. Mikäli haluat mehustaa omenoitasi toimi näin:

  1. Varaa aikasi nettisivujen kautta varauskalenterista
  2. Toimita omenat mehustamolle kyseisen viikon keskiviikkona. Olemme auki klo 8-16. Emme tee mehuja odottaessa
  3. Kun saavut mehustamolle, soitathan oven pielessä olevaa ovikelloa. Tuotantotiloihin emme voi ottaa asiakkaita (Hygienia riski!)
  4. Omenat puristetaan ja mehut pastöroidaan joko 1,5 l , 2 l tai 3 l hanapakkauksiin. Emme pastöroi mehuja asiakkaan omiin astioihin.
  5. Pastöroimattomat mehut pakkaamme asiakkaan omiin kanistereihin. Kanistereiden on oltava vähintään 3 l vetoisia sekä ehdottoman puhtaita. Kanistereita on mahdollista ostaa myös mehustamolta 3 l. 5 l tai 10 l
  6. Kun tuotteet ovat valmiita, ilmoitamme asiasta joko tekstiviestitse tai soittamalla. Maksu tapahtuu paikan päällä käteisellä tai kortilla

Huomioithat omenoita tuodessasi, että emme käsittele hiekkaisia omenoita. Mehun laatu on aina yhtä hyvä, kuin toimitettujen raaka-aineiden. Jätäthän siis pois omenat, jotka ovat jo alkaneet pilaantua.

Omenamehun hinnasto

Mehun valmistus
sekä pastörointi
1,52 € / kg

Raakamehun
valmistus
0,52 € / kg

Hanapussit
1 € kpl

Hanakartonki
1,2 € kpl